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Slow Wine 2020 Tour – Il Mottolo
by Michele Marchi|26 Marzo 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Dal 2003, anno di fondazione della cantina Il Mottolo, Sergio Fortin e Roberto Dalla Libera non si sono mai fermati e con determinazione continuano a perseguire l'unico obiettivo...
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Slow Wine 2020 Tour – Corte Scaletta
by Michele Marchi|18 Marzo 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Corte Scaletta ha sempre avuto vigneti di famiglia, conferendo le uve al consorzio della cantina sociale, ma solo nel 2011 i Cavedini con papà Riccardo e i figli...
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Slow Wine 2020 Tour – Casa Coste Piane
by Michele Marchi|11 Marzo 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Loris Follador, la moglie Sandra e i figli Adelchi e Raffaele costituisco il compatto gruppo di Casa Coste Piane. Il prosecco non può fare a meno della personalità...
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Slow Wine 2020 Tour – Cantina del Castello
by Michele Marchi|04 Marzo 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi La leggenda narra di un passaggio segreto che collegava il Castello di Soave alla Cantina del Castello, motivo del nome così identificativo. Sin dagli anni 80 dello scorso...
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Slow Wine 2020 Tour – Balestri Valda
by Michele Marchi|26 Febbraio 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Negli anni 90 l'enologo Guido Rizzotto, fonda la cantina Balestri Valda, da allora ha sempre ricercato il massimo risultato in vigna e in cantina. Negli ultimi 4 anni...
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Slow Wine 2020 Tour – Case Paolin
by Michele Marchi|19 Febbraio 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Storica azienda con antiche origini che risalgono circa al 1700. Il capostipite della famiglia Emilio Pozzobon a metà dello scorso secolo acquisisce i terreni, prima lavorati in mezzadria...
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Slow Wine 2020 Tour – Cà Orologio
by Michele Marchi|12 Febbraio 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Maria Gioia Rosellini è l’anima di Cà Orologio. Dopo aver acquisito il bellissimo podere nei primi anni del 2000, che comprende anche un fascinoso agriturismo, ha iniziato a...
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Slow Wine 2020 Tour – Cà dei Zago
by Michele Marchi|04 Febbraio 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi Cà dei Zago gode di solide tradizioni familiari arrivando ora alla 5^ generazione con Christian e Marika, entrambi enologi. 1924 è datato l’inizio della loro storia e sin...
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Slow Wine 2020 Tour – Adami Spumanti
by Michele Marchi|23 Gennaio 2020|SlowWine 2020
Le visite alle cantine tra maggio e luglio 2019 di Michele Marchi La storia della cantina Adami è datata 1920, ma è con la presentazione del primo prosecco di Valdobbiadene derivato da un crù nel 1933, alla mostra mercato dei...
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Pillole di degustazione – Boca 2007 Le Piane
by Luca Cusinato|25 Ottobre 2019|Pillole di degustazione
Finalmente mi decido ad aprire l’ultima bottiglia che avevo da un bel pò. La denominazione Boca (provincia di Novara) fa parte di quelle chicche enologiche che pochi conoscono ed apprezzano e la maggior parte non ha nemmeno idea di dove...
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