guida

Monte Brècale
by Michele Marchi|17 Ottobre 2019|Cantine
Le famiglie Senigaglia e Vezzù nel momento del boom economico Italiano hanno acquistato i terreni e iniziato a piantare le viti, ma solo nel 1999 nasce l’azienda agricola Monte Brècale dalla volontà e passione di Franco Senigaglia e Fabrizia Vezzù,...
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Pillole di degustazione – Il Gemola di Vignalta
by Luca Cusinato|06 Settembre 2019|Pillole di degustazione
Spesso mi ritrovo a degustare i vini in perfetta solitudine. Uso la tecnica dell’agguato: apro il frigo e ne becco una che magari è lì da un po’ (meglio comunque troppo presto che troppo tardi e trovarla ormai andata). L’ultima...
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Chiamiamolo Prosecco
by Michele Marchi|22 Luglio 2019|G&RW
Da quando il Prosecco è ormai una moda mondiale (una domanda e un affermazione allo stesso tempo), sento confidenzialmente chiamare questo nobile vino con un vezzeggiativo che stride come un gessetto sulla lavagna. Il prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, delle...
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Bevitore curioso e disponibile
by Michele Marchi|25 Giugno 2019|G&RW
Tanti anni fa, dopo che i miei nonni, col clinton, mi avevano instradato al mondo del vino, pensai che forse non ne sapevo a sufficienza e non sapendo a chi chiedere lumi partecipai al corso per sommelier AIS che per...
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Essere degustatori Slow Wine
by Michele Marchi|25 Giugno 2019|G&RW
Sono uno dei degustatori Slow Wine, nello specifico del Veneto Siamo un gruppo affiatato di circa una decina di persone che, soprattutto durante la primavera e il periodo estivo, è indaffarato con visite alle aziende, con degustazioni alla cieca e...
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Il momento del giudizio
by Michele Marchi|25 Giugno 2019|G&RW
Dopo aver visitato le cantine arriva il momento della valutazione. Per l’assegnazione dei valori delle cantine, delle tipologie e dei vini raccogliamo i campioni di tutti i vini che andranno inseriti in guida (al massimo 6 per ogni azienda) e...
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